klapertart potong

bahan2 :

1.  4 kuning telur
2. 150gr gula castor
3. 75gr tepung terigu
4.  25gr tepung maizena
5. 2sdm margarine, lelehkan
6. 100ml air kelapa
7. 30gr gula pasir
8. 1sdt kayu manis bubuk

 topping :

1. 2 putih telur
2. kenari, cincang kasar
3. kismis, rendam dengan air hangat
4. 1 buah daging kelapa muda, kerok kasar, seduh dengan air panas lalu tiriskan

cara membuat :

• kocok kuning telur dengan gula pasir hingga mengembang
• masukkan tepung terigu yg sudah diayak dngan tepung maizena
• masukkan  margarine, kayu manis bubuk & air kelapa, aduk rata
• kocok putih telur & gula pasir hingga kaku, campurkan ke adonan klapertart
• masukkan ke loyang hingga 3/4 penuh
• beri daging buah kelapa, kenari cincang & kismis
• panggang dengan suhu 170dercell selama 40 menit atau hingga matang

sumber : http://dapursolia.blogspot.com